Dolar 9,3218
Euro 10,8357
Altın 529,53
BİST 1.418
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Diyarbakır 26°C
Çok Bulutlu
Diyarbakır
26°C
Çok Bulutlu
Sal 24°C
Çar 23°C
Per 24°C
Cum 25°C

BİR KEK İLE BAŞLADILAR, ŞİMDİ KAPIŞ KAPIŞ GİDİYOR

BİR KEK İLE BAŞLADILAR, ŞİMDİ KAPIŞ KAPIŞ GİDİYOR
A+
A-
06.08.2018
132

Siirt’in Kurtalan ilçesinde Çok Amaçlı Toplum Merkezinde (ÇATOM) açılan aşçılık kursunda eğitim gören 18 kadın ürettikleri kek rağbet görünce işi ticarete döktü. Ürün çeşitlerini de arttıran kadınlar ekonomik anlamda evlerine yardım edebilmenin mutluluğunu yaşıyor.

Siirt’in Kurtalan İlçe Kaymakamlığı Çok Amaçlı Toplum Merkezi (ÇATOM) bünyesinde açılan aşçılık kursunda eğitim gören 18 kadın, ürettikleri keki ilçede bulunan bir kafeyle anlaşarak satmaya başladı.

Piyasadan yoğun talep görünce ürün çeşidini arttıran ve mozaik, köstebek, üzümlü, incirli, tarçınlı, Kıbrıs gibi kek çeşitleri aranan lezzet haline kadınlar hem kendi yöntemleriyle hazırladıkları ürünleri satmanın hem de evlerine maddi anlamda yardım etmenin mutluluğunu yaşıyor. ÇATOM Aşçılık Kursu Sorumlusu Tuba Taşkıran, aşçılık kursunun 3 aydır devam ettiğini, kadınların ürettiği keklerin büyük rağbet gördüğünü ifade ederek, “Kursiyerlerimiz buradan aldıkları sertifika ile başka yerde çalışabilirler veya iyi bir aşçı olabilir. ÇATOM’da daha önce el sanatları, kuaförlük ve dikiş nakış kursları vardı, aşçılık yoktu. Önce sade bir kekle başladık, daha sonra bu kek ön yargılara rağmen beğenildi. Sonra bunu çeşitlendirmeye başladık ve talep arttı. Talep artınca kadınların iş yapma azmi de arttı” dedi.

Kursiyerlerden 5 çocuk annesi Samiye Avcı kursa başladığında ailesinden kendisine ‘evde de yapabilirsin ne gerek var’ denildiğini dile getirerek, “Hatta gerek yok diyenler de oldu. Belki aşçı olarak bir yerde çalışabilirim diye başladım. Şimdi pasta çeşitleri yapıyoruz. Çocuğum bile anne sen çok güzel pasta yapıyorsun diyor. Yeni yeni para kazanmaya başlıyoruz” diye konuştu.

Ürünleri alan kafenin şefi Faysal Zengin, kursiyerlerle ilk görüşmelerinde ön yargıyla yaklaştığını aktararak, “Ancak gelip kendilerini mutfakta ziyaret ettiğimizde ürettikleri pastanın büyük markalardan çok daha güzel olduğunu gördük. Siparişlerimizi verdik ve tadına baktık. Daha sonra sergilediğimiz ürün iş yerimizde rağbet gördü. Lezzet olarak gördüğümüz fabrikasyon markalardan daha güzel olduğunu gördük. Önce bir kek ile başladı, yoğun talep üzerine sonra vitrinimizi 14-15 çeşit pasta ile süsledik. Ablalarımıza destek için de vitrinlerimizde sergilediğimiz pastaları merak eden vatandaşlarımız var ise tadımlık olarak ikram edebileceğimiz restoranımıza bekliyoruz” ifadelerini kullandı.

İşletme sorumlusu Süleyman Minas da, şunları kaydetti:

“Bu çalışmayı yapmaktaki temel amacımız ÇATOM’daki enerjiyi daha üst seviyeye çıkarmak ve var olan bir piyasadaki talebini karşılamaktır.”

Uygun fiyatlarda satılan pasta çeşitleri kimyasal madde katılmadan yüzde yüz doğal ürünlerden yapılıyor.  İHA

 

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.