DİYARBAKIR HABER – Kayapınar Belediyesi, çölyak hastalarının sağlıklı ve glütensiz gıdaya kolayca ulaşabilmesi amacıyla inşaatına başladığı Glutensiz Yaşam Fırını ve Park projesini sonbaharda tamamlayarak hizmete açmayı planlıyor. Projenin %70’lik kısmı tamamlanırken, Belediye Eş Başkanları Berivan Gülşen Sencar ve Cengiz Dündar alanda incelemelerde bulundu.
9 Mayıs’ta temeli atıldı, açılış sonbaharda
9 Mayıs Dünya Çölyak Günü’nde temeli atılan proje, 9.400 metrekarelik geniş bir alanda yükseliyor. Eş Başkanlar Sencar ve Dündar, fırın ve park alanını ziyaret ederek proje hakkında detaylı bilgi aldı. Eş Başkanlar, “Proje sadece çölyak hastaları için değil, sağlıklı gıda tüketmek isteyen tüm yurttaşlarımız için önemli bir adım. Sonbaharda açılacak olan Glutensiz Yaşam Fırını, 2.500 çölyak hastasının güvenli gıdaya ulaşmasını sağlayacak,” açıklamasında bulundu.
Glütensiz ekmekten dondurmaya kadar geniş ürün yelpazesi
Fırında glütensiz ekmek, simit, poğaça, kuru ve yaş pasta, pizza ve dondurma gibi birçok ürün üretilecek. Park alanı ise hem çölyak hastaları hem de aileleri için dinlenme ve sosyalleşme alanı olacak. Proje, sadece gıda güvenliği açısından değil, aynı zamanda kentteki yeşil alan ihtiyacına da yanıt verecek.