Dolar 18,8306
Euro 20,2823
Altın 1.139,71
BİST 4.505,34
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Diyarbakır 6°C
Açık
Diyarbakır
6°C
Açık
Cum 7°C
Cts 8°C
Paz 8°C
Pts 9°C

Diyarbakır’da 2022’de Rekor Tatlı Satışı

Diyarbakır’da 2022’de Rekor Tatlı Satışı
12 Ocak 2023 12:09
A+
A-

Diyarbakır, 2022 yılında festivallerin ve gezi turlarının yoğunluğuyla yerli ve yabancı birçok turisti ağırladı. Kentin 1900’lü yıllarına dayanan tatlıcıları, geçen sene 2 bin 500 ton tatlı satışı yaptı.

Diyarbakır halkının yemeklerden sonra vazgeçilmez lezzetlerinden biri de tatlı. Şehirde günde ortalama 7 ton satışı yapılan tatlı, yerli ve yabancı turistlerin damak tadına hitap ediyor.

2020-2021 yıllarında dünyayı etkisi altına alan pandemi, tatlı sektörünü de olumsuz etkilemişti. Bundan kaynaklı Diyarbakır’da tatlıcılardaki durgunluk, 2022 yılında rekor satışın yapılmasıyla pik yaptı.

Diyarbakır Lokantacılar Kebapçılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Haşim Elkaan, 2022 yılında üretilen tatlı seviyesinin geçmiş yıllara oranla daha yüksek olduğunu belirtti.

“Tatlı sektöründe 5 bin çalışanla 2 bin 500 ton üretim yapıldı”

2022 yılında günlük 7 ton tatlı üretiminin olduğunu ifade eden Elkaan, “Bu rakamı yıla vurduğumuz zaman 2 bin 500 ton tatlı üretimi Diyarbakır’da gerçekleşti. Sadece tatlı üretimi demekle yetinmiyoruz. İstihdam anlamında da sevindirici tarafımız var. 5 bine yakın insanımız Diyarbakır’da tatlı sektöründe çalışıyor” dedi.

“Şehirlerarası ve uluslararası tatlı siparişi oluyor”

Elde edilen istatistiklerin esnafın yüzünü güldürdüğünü belirten Elkaan, “2 bin 500 ton tatlıyı sadece Diyarbakırlılar tüketmiyor. Aynı zamanda şehirlerarası ve uluslararası kargo gönderimimiz de oluyor. Ülkemizde hemen hemen 81 vilayetimize tatlı siparişimiz oluyor. Bizi sevindiren taraf, 1900’lü yıllardan bu yana tatlı üretimi yapan esnafımızın satış istatistiklerini bu seviye getirmesi oldu” ifadelerine yer verdi. İHA