Hayatın her geçen gün biraz daha pahalılaştığı bir dönemde yaşıyoruz. Pazara çıkarken iki kez düşünen, markette etiketleri tek tek kontrol eden, ay sonunu getirebilmek için hesap yapan insanların sayısı her geçen gün artıyor. Böylesi bir ortamda sofraların vazgeçilmezi olan ekmeğin bile bütçeyi zorlaması, dar gelirli aileler için önemli bir sorun haline geldi.
İşte tam da bu noktada Diyarbakır'da açılan Halk Ekmek fırınları, vatandaşın yüzünü güldüren önemli bir sosyal hizmet olarak öne çıkıyor.
Sabahın erken saatlerinde Halk Ekmek büfelerinin önünde oluşan kuyruklara bakıldığında insanların yalnızca uygun fiyatlı ekmek almak için değil, bütçelerine biraz olsun nefes aldırabilmek için bekledikleri görülüyor. Bir aile her gün birkaç ekmek tüketiyorsa, Halk ekmek ay sonunda önemli bir tasarruf sağlıyor.
Diyarbakır'da Halk Ekmek uygulamasının vatandaşlardan olumlu karşılık buldu. Çünkü ekmek ihtiyaçların en başında gelir.
Ekonomik şartlar düzelene kadar bu tür uygulamaların yaygınlaşması, hem aile bütçelerine katkı sağlayacak hem de toplumdaki sosyal dayanışma duygusunu güçlendirecektir.