Dolar 18,6336
Euro 19,4066
Altın 1.051,84
BİST 4.874,34
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Diyarbakır 12°C
Az Bulutlu
Diyarbakır
12°C
Az Bulutlu
Paz 14°C
Pts 12°C
Sal 10°C
Çar 14°C

(Video Haber) – Diyarbakır’da Genç Şefler Yarıştı

(Video Haber) – Diyarbakır’da Genç Şefler Yarıştı
28 Ekim 2022 14:40 | Son Güncellenme: 28 Ekim 2022 14:45
A+
A-

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi ve Dicle Üniversitesi ortaklığıyla düzenlenen “Genç şef yöresel yemek yarışması” finalistleri birincilik için hünerlerini sergiledi.

Büyükşehir Belediyesi genç nesillere istihdam oluşturmak, unutulmaya yüz tutmuş yemekleri sofralardaki yerine yeniden koymak, UNESCO Oluşturucu Şehirler Ağı Gastronomi Alanı başvuru sürecinde mesafe kat etmek ve gastroturizmi geliştirmek amacıyla çalışmalara devam ediyor.

Esnaf ve Sanatkar İşleri Daire Başkanlığı ile Dicle Üniversitesi (DÜ) Aşçılık Programı iş birliği ile düzenlenen ve DÜ Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Bölümünden 220 öğrencinin katıldığı yarışmada eleme sonucunda 10 yarışmacı bu kez birincilik için yarıştı.

Tarihi Sur ilçesinde bulunan Cemil Paşa Konağı’nda düzenlenen finalde, jüride yer alan Esnaf ve Sanatkar İşleri Daire Başkanı Ahmet Salduş, Diyarbakır Lokantacılar, Kebapçılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Haşim Elkaan, Diyarbakır Hevsel Mutfağı Araştırma ve Tanıtım Derneği Başkanı Ekin Ensarioğlu ve Dicle Üniversitesi Eğitim ve Araştırma Hastanesi diyetisyeni Müjde Ok, hazırlanan yöresel yemekleri tattı.

Zorlu bir tadım sürecinin ardından Neşe Ensarioğlu “Duvaklı pilav” ile birinci, Zilan Şan “Kibe mumbar” ile ikinci, Kübra Güner “Keşkek yatağında eşkene” yemeğiyle üçüncü oldu.

Dereceye giren yarışmacıların ödüllerini ve belgelerini Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Abdullah Çiftçi, Dicle Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Karakoç ile Esnaf ve Sanatkar İşleri Daire Başkanı Ahmet Salduş verdi.