Bu kış bağışıklığımı nasıl daha iyi güçlendirebilirim diye düşünüyorsanız doğru yerdesiniz. Pancar kvass tarifi ile bağışıklığınızı güçlendirerek kış hastalıklarından korunabilirsiniz. İşte yapımı oldukça kolay olan pancar kvassın yapımı...
Malzemeler:
1 litre kavanoz
3 adet orta boy pancar
3 çay kaşığı deniz tuzu
1 kahve fincanı yoğurt suyu / peynir altı suyu
3 diş sarımsak
1-2 adet acı biber
Su
Yapılışı:
-Pancarları yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilediğiniz şekilde doğrayın.
-Kavanoza pancarları, kabuklarını soyduğunuz sarımsağı ve acı biberi ekleyin.
-Üzerine yoğurt suyunu ekleyin.
-Kavanozun üzerinde iki parmak boşluk kalacak şekilde su ile doldurun. Ağzını streç ile sıkıca kapayın.
-Güneş ışığı almayan, karanlık bir yerde mayalandırmaya bırakın. Günde iki üç defa kavanozu sallayarak karıştırın.
-Karışımı 4-7 gün sonra süzerek temiz bir cam şişe ya da kavanoza alın. Mutlaka buzdolabında saklayın.(Mynet)
