DİYARBAKIR HABER - Diyarbakır’da geleneksel kış hazırlıkları sonbaharın başlamasıyla birlikte yeniden hareketlendi. Kent sakinleri, yaz aylarında yetişen sebzeleri kış aylarında tüketmek üzere hazırlarken, özellikle biber, domates ve patlıcanlar kurutulmak üzere güneşe bırakılıyor.
Temizlenip hazırlanan sebzeler, evlerin avlularında uygun alanlara serilerek günlerce güneşte bekletiliyor. Kentte birçok evin avlusu, farklı renklerdeki sebzelerin oluşturduğu görüntülerle adeta doğal bir sergi alanına dönüşüyor.
Avlular renkli görüntülere sahne oluyor
Sonbahar güneşinden yararlanan Diyarbakırlılar, geleneksel yöntemlerle hazırladıkları sebzeleri kurutarak kış sofraları için saklıyor. Özellikle kurutmalık biber, domates ve patlıcanlar, avlularda oluşturduğu renkli görüntülerle dikkat çekiyor.
.
