Kahve; Coffea adlı bitkinin çekirdeğinden üretilen ve çeşitli işlemlerden geçirilerek seçeneklendirilen bir içecektir. İlk olarak 15. Yüzyılda üretimi ve tüketimi başlayan kahve günümüze kadar uyanık tutması için kullanılsa dahi günümüzde faydaları ve zararları daha detaylı ele alınmakta ve tam anlamıyla günümüzün bir parçası olmaktadır.

Peki kahve tüketimi sade içecek takviyesidir midir? Yararları ve zararları yok mudur?

KAHVENİN FAYDALARI NELERDİR?

ZİHİNSEL VE RUHSAL FAYDALARI

Faydaları sayılmakla bitmeyen kahve başta zihinsel ve ruhsal durumu iyileştirir ve tüketen kişinin gün içerisinde daha dinç olmanızı sağlar. İçeriğindeki kafein merkezi sinir sistemini uyarır ve kişinin odaklanma gücünü arttırır.

YAĞ YAKIMINI HIZLANDIRIR
Sıfıra yakın kalori içeren kahve metabolizma çalışma hızını arttırarak yağ yakımını destekler ve önemli ölçüde arttırır. Bu sebeple uzun yıllardır diyet sürecinde kilo vermek isteyen bireylerin tercihi halini gelmiştir. Gün içerisinde maximum 2 fincan olmak kaydıyla kahve tüketmek yağ yakımını hızlandıracak ve daha hızlı kilo kaybı sağlayacaktır.

FİZİKSEL PERFORMANSI ARTTIRIR

Kahve ve içeriğinde kafein aynı zamanda adrenalin hormonunu arttırarak kişiyİ yoğun efor sarfetmeye hazırlar. Bu sebeple spor yapan bireylere spor öncesi 1 fincan olmak kaydıyla sade kahve tüketilmesi önerilir. Bu sayede kişi hem yoğun efora hazır olacak hem kendini daha dinç hissedecektir.

ANTİOKSİDAN İÇERİĞİ VE DEPRESYON ÜZERİNE ETKİLERİ

Kahve yüksek antioksidan içeriği, B vitaminleri ve potasyum ile besin değeri yüksek olan içecekler arasındadır. Yüksek antioksidanın oksidatif stresi azalttığı ve kişide ruhsal anlamda iyileşme gösterdiği bilinmektedir. Aynı zamanda antioksidanlar hücre hasarını önler, hücre yaşlanmasını geciktirir ve ayrıca kanser türleri dahil olmakla beraber kronik rahatsızlıkların oluşmasını engeller ve önemli ölçüde hastalıklarda tedavi sürecini destekler.
Aynı zamanda sade sade Türk kahvesi değil filtre kahvenin de antioksidan içeriği yüksektir ve çeşitli faydaları vardır, bunlar; enerji vermesi, idrar söktürücü olması, kan şekerini dengelemesi, kronik hastalık riskini azaltması ve uyanıklık sağlaması olarak sıralanabilir.
Faydaları sayılmakla bitmeyen kahveyi peki bilinçli tüketiyor muyuz? Zararlarını biliyor muyuz? Şimdi sizlerle biraz da kahve tüketiminde dikkat edilmesi gereken hususları ve zararlarını konuşalım.

KAHVENİN ZARARLARI NELERDİR?

Her besinde olduğu gibi kahvenin de fazla tüketimi ciddi ölçüde sorunlara yol açacak ve vücuda zarar verecektir bu sebeple kahve tüketirken ölçüde fazlaya kaçmamak ve sınırı bilmek önemlidir. Gün içerisinde yetişkin bireylerde 3 fincanı geçmemek kaydıyla kahve faydalıdır fakat 3 bardaktan sonrası fazla kafein alımından ötürü çarpıntı yapacak ve stres durumunu beraberinde tetikleyecektir.

  • 3 fincan kahveden fazla tüketim durumlarında görülecek olan zararları bu şekildedir;
  • Kalp çarpıntısı ve ritim bozukluğu
  • Kadınlarda doğurganlıkta azalma
  • Kemik erimesi
  • Akşam saatlerinde alışkanlık haline getirilen tüketimde uykusuzluk ve sinir hali
  • Demir eksikliği olan hastalarda demiri emilimini daha çok azaltması ve beraberinde görülen kansızlık
  • 5 bardaktan fazla tüketimde uzun vadede anksiyete ve depresyon
  • Diş sararması ve diş çürümeleri
  • Aç karna içilen kahvelerde reflü, gastrit ve ülser gibi problemler ortaya çıkacaktır.
  • Bu sebeple kahve genel anlamda faydalı fakat tüketimine dikkat edilmesi gereken bir içecektir. Aç karna ve gece geç saatlerde içilmemeli. Günde 3 fincanı geçmemeli ve kremalı şuruplu kahveler kaloriyi yükseltip kilo alımını hızlandıracağından tercih edilmemelidir.